Tata co gotuje
Trendy

Kuleczki kokosowe

Kogut domowy i jego przepis na pyszne kuleczki kokosowe

Tata może rzadziej, ale każda mama na pewno uwielbia popularne Rafaello, a dzieci to mogłyby zjeść od razu całą paczkę.

Dlatego warto te małe słodkie kuleczki wykonać samemu w swoim domu.

Jest tutaj kilka zalet:

  • ciekawie spędzony czas z dzieckiem
  • wiesz z czego je zrobiłeś
  • możesz wyregulować zawartość cukru

Kogut domowy jest zwolennikiem wykonywania samemu tych wszystkich potraw, które możesz samemu przyrządzić w domu.

Ma to same zalety i czasami tylko jeden minus – czas, ale jako tata docenisz każdą minutę w kuchni, pod warunkiem, że zagonisz dzieci do pomocy.

Czasami robimy z chłopakami wersję czekoladową, wówczas dodajemy jeszcze 2-3 łyżki kakao.

Zamiast na końcu obtaczać w wiórkach kokosowych, to obtaczamy je w kakao.

Pamiętaj Tato, że w kuchni możesz być bohaterem, więc zostań nim już teraz. Dzieci uwielbiają się brudzić mąką, ciastem itp…

Rozłupany kokos. Kogut domowy. Fot. Pixabay

Składniki na kuleczki kokosowe od Koguta domowego:

  • masło – 100 g (wyjmij wcześniej z lodówki)
  • jajko – 1 sztuka
  • wiórki kokosowe – 100g
  • cukier puder, około 1/2 szklanki (ja używam ksylitolu lub erytrytolu)
  • herbatniki – 100 g
  • migdały obrane – 40 g

Sposób przygotowania:

  • masło umieść w misce i miksuj przez 2 – 3 minuty mikserem na najwyższych obrotach
  • ciągle miksując powoli dodawaj cukier puder, miksuj przez około 2 – 3 minuty do uzyskania kremowej masy
  • zmniejsz obroty miksera na najmniejsze i dodaj jajko, mieszaj do połączenia się składników
  • dodaj do gotowej masy około 70-80 g wiórków kokosowych
  • wstaw całość na godzinę do lodówki
  • po godzinie wyjmij masę z lodówki i wymieszaj łyżką z pokruszonymi herbatnikami
  • z gotowego ciasta formuj małe kuleczki, w środku umieszczając migdał
  • obtocz kuleczki w wiórkach kokosowych
  • wstaw kuleczki do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc)

Sprawdź także:

Pokaż więcej

Podobne artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Back to top button